¿Por qué el aceite de sésamo elaborado con la misma materia prima presenta diferencias tan notables en aroma y calidad?
Lo que realmente determina el rendimiento aromático no es solo el sésamo en sí, sino si el proceso de prensado y el tratamiento del aceite crudo están correctamente diseñados y controlados.
En el sector del procesamiento de aceite de sésamo, QIE GROUP se centra en la conservación del aroma, el aumento del rendimiento de aceite y la estabilidad de la calidad, ofreciendo soluciones maduras y fiables de prensado de aceite de sésamo y clarificación de aceite crudo.
Tras la cocción, las semillas de sésamo se prensan lentamente en una prensa hidráulica, bajo condiciones controladas de 100–120 °C, con presión estable y control preciso de la temperatura.
Este proceso conserva eficazmente el intenso aroma tostado del sésamo, evita la degradación del sabor causada por temperaturas o presiones excesivas y garantiza un aroma puro, un color de aceite claro y un contenido de aceite residual controlado de forma estable, indicadores clave de una línea de producción de aceite de sésamo de alta calidad.
En el tratamiento del aceite crudo, QIE GROUP ofrece soluciones de clarificación que combinan sedimentación natural y filtración, adaptadas a los requisitos del cliente. Este enfoque elimina eficazmente las partículas finas de torta, mejora la pureza y la estabilidad de almacenamiento del aceite de sésamo crudo, manteniendo su perfil aromático original.
Desde equipos de prensado de aceite de sésamo y configuración de líneas de producción, hasta sistemas de clarificación y filtración de aceite crudo, QIE GROUP ha suministrado soluciones probadas a múltiples plantas aceiteras en todo el mundo.
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