¿Cuál es la diferencia entre el prensado en frío y el prensado en caliente?

El prensado en frío y en caliente son dos métodos primarios de extracción de aceite comestible, diferenciados por temperatura de procesamiento, características técnicas y propiedades finales del aceite.

1. Prensado en frío: Retención de nutrientes para aceites premium
   ▸ Ventajas: Preserva vitaminas, antioxidantes y actividad proteica en semillas oleaginosas.
   ▸ Aplicaciones: Ideal para aceites gourmet (ej. aceite de oliva, lino); la torta residual utilizable en aditivos alimentarios/piensos.
   ▸ Equipo QIE: Prensas de tornillo compactas en frío con control de aceite residual, para producción de alto valor en pequeños lotes.
2. Prensado en caliente (Prensado): Eficiencia industrial
   ▸ Ventajas: Cocción al vapor + prensado intenso aumentan rendimiento, reduciendo aceite residual a 6%-8%.
   ▸ Aplicaciones: Procesamiento a gran escala de semillas (soja, colza); compatible con flujos pre-prensado → extracción con solventes.
   ▸ Equipo QIE: Prensas de tornillo industriales resisten calor/presión extremos, durabilidad verificada por 100+ clientes globales.

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